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　　大豆壓榨廠的布局情況

　　目前，國內(nèi)加工原料主要是依靠進口，因此大豆壓榨廠的布局多是建設(shè)于沿海港口，為了免費儲存進口原料，需要建設(shè)港口倉庫，加工產(chǎn)品主要向內(nèi)地供應(yīng)。近年來，國內(nèi)港口油廠建設(shè)數(shù)量不斷增強，2013年，產(chǎn)量達到3000t 以上的油廠約有46家，1000～3000t的油廠約有150家。隨著沿海港口的大豆加工廠數(shù)量的增多，加工區(qū)分布也越來越多，目前主要分布在四個地區(qū)：天津、大連和秦皇島加工區(qū)，青島、煙臺和山東加工區(qū)，南通、張家港和寧波加工區(qū)和東莞、湛江和北海加工區(qū)。在這些城市加工區(qū)中，其中中糧、益海、中紡、邦吉、九三等企業(yè)的產(chǎn)量占加工市場的48.6%左右。

　　大豆壓榨廠開工率及消耗

　　據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)2013年大豆壓榨產(chǎn)量約8960萬t，在大豆壓榨廠開工率方面，全國開工率平均在60%，而沿海地區(qū)的大豆壓榨廠的平均開工率在73%左右，其中中糧的壓榨廠開工率為80%。同時，沿海地區(qū)大豆加工企業(yè)在固定資產(chǎn)利用率方面，大約占13.8%，而內(nèi)地利用率占6.1%。對于輔料消源消耗來說，沿海油廠比內(nèi)地傳統(tǒng)油廠高出大約60%左右。在大豆加工企業(yè)利潤方面，由于受到進口大豆、豆油之間比價方面的影響，利潤波動較大。

　　油菜籽和棕櫚油加工

　　隨著油菜籽加工企業(yè)近幾年的迅速發(fā)展，國內(nèi)油菜籽總產(chǎn)量越來越大。根統(tǒng)計分析，2013油菜籽總產(chǎn)量約1342萬t，主要分布在湖南、四川和湖北，這3個省份分別占總產(chǎn)量的13.5%、15.9% 和16.4%。而這幾個省份主要以中糧、益海、中紡等企業(yè)為代表。在產(chǎn)能利用率方面，2013年國內(nèi)油菜籽產(chǎn)能平均利用率為36%，其中沿海地區(qū)企業(yè)加工油菜籽占70%以上，大陸地區(qū)企業(yè)油菜籽在30%以下，因此大陸地區(qū)油菜籽加工時間一般為2～4個月，其余時間加工的原料為大豆、棉籽等。

　　棕櫚油由于具有價格低廉的優(yōu)勢，因此在國內(nèi)市場中得到廣泛的生產(chǎn)和加工，目前來說，國內(nèi)沿海和大陸的棕櫚油分提和精煉廠建設(shè)數(shù)量越來越多，其提煉和加工能力也得到了提升，目前有些工廠日分提能力已超過3萬t，其中華北、華東和華南地區(qū)分別為0.5萬t、0.7萬t和1.3萬t。另外，為了滿足市場需求，一些精煉分提廠根據(jù)地區(qū)和季節(jié)的溫差情況，加工成8℃、12℃、16℃和18℃等系列產(chǎn)品。